Pour modifier une page existante, il suffit d'utiliser l'icône “modifier la page” situé sur la droite de votre écran. On arrive alors sur une page composée d'une boîte de dialogue, et de raccourci facilitant la mise en page du texte. Pensez à enregistrer votre texte après l'avoir saisi !
Pour créer une page, il suffit d'aller au lien de la page qu'on souhaite créer, et de cliquer sur l'icône à droite “créer cette page”. Exemple, si je veux créer la page https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/test, je me rends à cette url, et je crée la page. Enfin pour supprimer une page, il suffit de supprimer tout ce qu'elle contient.

Première remarque : Si vous créez une nouvelle page dans le wiki, pour que celle-ci soit sous dossier de la page précédente, il faut séparer son url par le symbole “:”.
Ex : Imaginons que j'ai une page https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/test, si je créais la page https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/test:test2, cette deuxième page serait sous dossier de la première. Cette façon de procéder permettra d'une part une lecture simplifiée et ordonnée du site, et d'autre part une gestion plus simple des autorisations sur le wiki (par héritage).

Deuxième remarque : Actuellement les droits sont configurés de manière à ce que vous ayez accès en tant qu'utilisateurs autorisés à l'ensemble du site (autorisation à la racine, et par héritage sur tout le site). J'ai configuré le site de manière à ce que les personnes extérieures, ou connectées, mais non autorisées n'aient accès qu'aux dossiers et sous dossiers de la page https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/start. C'est pourquoi il est d'autant plus nécessaire que toutes pages ayant pour but d'être disponibles de l'extérieur soient sous dossiers de /start (voir comment faire remarque 1). Dans le cas contraire, les nouvelles pages crées ne seraient pas sous dossiers de start, et les personnes extérieures n'y auraient pas accès, à l'image de cette page ci.
Ex : Les pages https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/start:machines ou encore https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/start:machines:ultimaker sont sous dossiers de /start, et accessible par les extérieurs, tandis que la page https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/page_privee sur laquelle tu es, est sous dossier de la racine, et accessible uniquement par les personnes autorisées.

Troisième remarque : Toujours dans cette optique, si vous envoyez un fichier multimédia sur le serveur, préfixez le par le dossier dans lequel il sera sur le site.
Ex : Je veux envoyer le fichier pikachu.jpg pour illustrer un article https://wiki.centrale-marseille.fr/fablab/start:pokemon (pokemon est donc sous dossier de start et visible par tous), j'utilise le gestionnaire de média pour envoyer le fichier (“sélection de fichier”) et AVANT de cliquer sur envoyer, je préfixe son nom. En mettant par exemple /start:pokemon:pikachu.jpg comme nom, mon image appartiendra au sous dossier pokemon et sera visible par tous. Il ne restera plus qu'à l'intégrer dans la page avec les commandes habituelles.

Tout comme dans un logiciel de traitement de texte classique, il existe plusieurs niveaux de titres. On peut introduire ces titres à l'aide des icônes de mise en page, ou à l'aide de leurs codes (en gros différents nombres de = autour d'un texte).
Afin de favoriser l'homogénéité du wiki, il serait mieux d'adopter quelques conventions, au moins pour la partie publique. Je pense que le mieux c'est d'utiliser le titre niveau 1 pour le titre des articles, puis on incrémente selon parties (titre 2), sous parties (titre 3)… A l'inverse de cette page en l’occurrence où tous les titres sont de niveaux 3 ^^. Ça permettra en outre de générer un sommaire propre automatiquement pour chaque article (Dokuwiki gère tout).

1. Pour aller à la ligne il faut utiliser le symbole “\\” dans le code
2. Visiblement il est impossible de centrer sans installer certains plugins et donc sans aller voir le CRI, pas la peine d'essayer de mettre des espaces comme sur word pour bidouiller votre mise en page, ça ne sert à rien.
3. Il est possible d'insérer une zone de texte type “code de machine à écrire” (4ème icône en partant de la gauche dans les icônes de mise en page). C'est particulièrement utile pour le code informatique (par exemple arduino) que nous posterions. Voici un exemple d'une telle zone de texte
4. Il est possible de rendre plus agréable la lecture à l'aide des icônes de mises en page. Pensez à les utiliser. Les 4 plus à droites donnent par exemple :